مطعم فولي من نك آند سكوت يشارك للمرة الأولى في مهرجان دبي للمأكولات

admin

يتعاون المطعم الحائز على عدة جوائز مع مهرجان أسبوع دبي للمطاعم مقدمًا تجارب طعام مميزة وقائمة تذوّق من ثلاثة أطباق

الإمارات العربية المتحدة، دبي، 30 يناير 2018: حجز مطعم “فولي من نك آند سكوت” لنفسه موقعًا إلى جانب 14 من أفخر وجهات الطعام الفاخرة في دبي للمشاركة في مهرجان دبي للمأكولات، مقدمًا قائمة طعام خاصة من 4 أطباق كجزء من فعاليات المهرجان السنوي الذي ينطلق من 22 فبراير إلى 3 مارس ويعرض فيه مأكولات من أشهى ما يتميز به مطبخه الحائز على عدة جوائز ليجمع ذواقة الطعام في دبي في مكان واحد.

وحضّر الطاهيان الانكليزيان نك ألفيس وسكوت برايس قائمة طعام خاصة ومبتكرة تتوفر طوال فترة المهرجان الذي يستمر لـ 10 أيام، مقدمين تشكيلة من أشهر الأطباق التي يشتهران بإعدادها، والتي تتضمن طبق كروكيت البيض المقرمش مع فطر الموريل والخل والكراميل، وطبق الفاصولياء البيضاء مع ترافل الكرفس المدخن وفطر الشانتريل، وشريحة لحم الخاصرة مع كريمة الصنوبر المطحون وسلطة الصنوبر على تشكيلة الأطباق الرئيسية، مع خيار على الحلويات ما بين كيك الشوكولاته بالبندق وتشيز كيك التفاح.

وحول ذلك، قال الشيف برايس: “نعمل في دبي منذ أكثر من ثماني سنوات وقد طورنا منذ البداية عدة مفاهيم لعلامات محلية، وفولي من نك آند سكوت هو مفهوم عملنا عليه لسنوات عدة ونحن فخورون للغاية بالنتائج التي حققناها وهذا التعاون مع مهرجان دبي للمأكولات خلال العام الأول من عمر المطعم هو شرف كبير لنا.”

وتعاون الطاهيان ألفيس وبرايس مع فريق العمل والمدير العام للمطعم على ابتكار أطباق قائمة الطعام لتقدم بأسلوب مميز وعصري وذلك بالشراكة مع فيكتوريا بابلوسكين.

ويتمتع فولي من نك آند سكوت بموقعه المميز ضمن سوق مدينة جميرا، مع مساحات خارجية توفر جلسات ساحرة على التراسات كل منها مخصص لتقديم تجربة طعام مختلفة، حيث سيتسنى للضيوف الذين يحجزون لأسبوع مطاعم دبي الاختيار ما بين الجلوس ضمن المطعم الرئيسي أو ركن التراس الخارجي.

تتوفر حجوزات لأسبوع مطاعم دبي حصريًا عبر موقع راوند مينيو

(www.roundmenu.com/dubai/restaurant-week)

يوفر المطعم للضيوف تجربتين: في القسم الخارجي والقسم المغلق يوميًا من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 9 مساءً.

نبذة عن فولي من نك آند سكوت

افتتح مطعم فولي من نك آند سكوت الواقع في مدينة جميرا، أبوابه مطلع سنة 2017 بالشراكة مع “غيتس هوسبيتاليتي”. يتمتع المطعم بإطلالات خلابة على القنوات المائية لمدينة جميرا وبرج العرب والخليج العربي. كما يضم ركنًا داخليًا لتناول الطعام، ومطبخ تفاعلي مفتوح يتيح للضيوف مشاهدة الطهاة وهم يتفنّون بتحضير المأكولات، بالإضافة إلى مشرب خارجي رائع وتراس، مقدمًا بعدًا مختلفًا لأسلوب الضيافة العصري والفاخر في أجواء مريحة وراقية بنفس الوقت.

حول غيتس للضيافة

تأسست غيتس للضيافة في 2010، ملتزمة بتطوير أسلوب الضيافة الراقي ودفعها نحو مستويات عالمية، وإدارة الأصول وتزويد خدمات الأغذية والمشروبات. يعود السبب وراء نجاح الشركة إلى الشغف الممزوج بالمعرفة والمدعوم بالخبرة الواسعة التي يتمتع بها فريق الإدارة ضمن سوق الضيافة والمطاعم محليًا وعالميًا. تسعى الشركة في الوقت الحالي لتطوير مجموعة من مفاهيم المطاعم والمقاهي المحلية، وامتلاك حقوق امتياز للعديد من العلامات التجارية لمطاعم مختارة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. كما تهدف لتوسيع نطاق الوصول من خلال وضع وتطوير وتشغيل مفاهيم فريدة وجديدة للمطاعم تتناسب واحتياجات السوق المحلية و/أو الحصول على علامات تجارية أخرى هامة تتوافق مع المعايير التي تقوم عليها.

الموقع الالكتروني:

https://gateshospitality.com/

حول دائرة السياحة والتسويق والتجاري في دبي

تتجلى رسالة دائرة السياحة والتسويق التجاري في جعل دبي في طليعة الوجهات السياحية الرائدة ومراكز الأعمال في العالم، من خلال مهمتها المتمثلة في تعميق الوعي العالمي حول دبي بهدف جذب السياح والاستثمارات الداخلية في الإمارة.

دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي هي الجهة الرئيسية المسؤولة عن التخطيط والإشراف والتطوير والتسويق السياحي في إمارة دبي. حيث تعمل على التسويق القطاع التجاري في الإمارة والترويج له، وهي مسؤولة عن ترخيص جميع الخدمات السياحية وتصنيفها، بما في ذلك المنشآت الفندقية، ومنظموّ الرحلات، ووكلاء السفر. ومن بين الجهات والمؤسسات التابعة لدائرة السياحة: فعاليات دبي للأعمال، وجدول فعاليات دبي، ومؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة.

 173 total views,  1 views today

Next Post

فندق وأبراج مكة ميلينيوم تواصل تحقيق النجاح الذي بدأ منذ 25 عاماً في قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية

تهدف مجموعة ميلينيوم إلى افتتاح 20 فندقًا في السعودية على مدار السنوات الأربع المقبلة مكة المكرّمة، المملكة العربية السعودية (28 يناير 2018): تواصل فندق وأبراج مكة ميلينيوم، المتميزة بموقعها المطل مباشرة على ساحة الحرم الشريف وبوابة الملك فهد تحقيق المزيد من النجاح الذي بدأ منذ أكثر من 25 عامًا في […]

اشترك معنا الان