اخبار ضيافة دبي

شيف لوكا إدواردو نابوليوني يأخذ ذواقة الطعام في رحلة مفعمة بالنكهات

من خلال قائمة الطعام الجديدة في “فيسبا”

دبي، 28 يناير 2018: قام الشيف لوكا إدواردو نابوليوني بإضفاء لمساته الخاصة على قائمة الطعام في “فيسبا” والذي يعد واحد من أشهر المطاعم في منتجع وسبا دبل تري من هيلتون جزيرة المرجان، لتقديم نكهات متفردة مستوحاة من مختلف المدن الإيطالية.

يتفرد مطعم فيسبا بأجوائه العائلية المبهجة  وبطابعه الإيطالي المميز، ويوفر خيارات مأكولات مذهلة من توقيع الشيف لوكا الذي يمتلك خبرة طويلة في فن الطهي  في عدّة مطابخ أوروبية مثل إيطاليا وفرنسا والمملكة المتحدة.

وتشمل الأطباق المميزة في مطعم فيسبا فيليه سمك القاروس على طريقة البحر المتوسط، الذي يُقدم مع الخبز الإيطالي فوكاشيا. ويعتبر هذا الطبق ذو مكانة خاصة لدى شيف لوكا ويعود ذلك لنكهاته الغنية المستمدة من موطنه الأم إيطاليا.

ويقول شيف لوكا، الطاهي المسؤول في فندق وسبا دبل تري من هيلتون جزيرة المرجان: “أشعر بالفخر لتقديم بعض وصفاتي الخاصة إلى الذواقة في دولة الإمارات العربية المتحدة، خاصة وأني قضيت وقتاً طويلاً في وضع مكوناتها وإعدادها أثناء إقامتي في إيطاليا وبلدان أوروبا. يتميز المطبخ الإيطالي بتنوعه حيث يختلف باختلاف المنطقة التي يأتي منها، وأني متشوق جداً إلى تعريف رواد المطعم بهذه الفنون المتنوعة للطهي. وأود أن أقول بأنّ مطعم  فيسبا قد احتل مكانة مرموقة عالمياً وسيضع معياراً جديداً في التميز بما يقدمه من أطباق عالمية وأعلى معايير الخدمة في منتجع وسبا دبل تري من هيلتون جزيرة المرجان.”

وعلاوة على ذلك سيقدم الشيف لوكا مفهوماً جديداً إلى مطعم فيسبا يتمثل في “سوق الأسماك” ، وهو عبارة عن بوفيه مأكولات بحرية طازجة يتيح لرواد المطعم الاختيار من بين الأصناف المتنوعة وطهيها وفق رغبتهم يومياً من الساعة 6:30 حتى 10:30 مساءً باستثناء يوم الأثنين.

ويعتبر الشيف لوكا متمرساً في إعداد الباستا الإيطالية يدوياً، بما فيها أصناف الفوتتشيني واللازانيا كانيلوني والسباجيتي والغنوتشي والرافيولي وغيرها. وجدير بالذكر أنّ الشيف لوكا وقبل انضمامه إلى منتجع وسبا دبل تري من هيلتون جزيرة المرجان في رأس الخيمة، كان قد عمل في عدد من الفنادق والمطاعم الشهيرة عبر أوروبا في دول مثل المملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا، وتولى مهمة تجديد قوائم الطعام فيها لإضفاء نكهات غنية ومتفردة.

 

باقات خاصة

فاميلي آفير

اغمر حواسك في أجواء البحر المتوسط مع المطبخ الإيطالي والأوروبي الكلاسيكي في فيسبا وبراسيري كل يوم خميس من الساعة 6:30 حتى 10:30 مساءً. تبدأ أسعار الباقات من 160* درهم إماراتي وتشمل الأطباق الكبيرة للمشاركة ومنصة الطبخ الحي وعدد لا محدود من المشروبات، إلى جانب عرض موسيقي حي.

آيلاندر برنش 

بموقعها المثالي في المنتجع، تقدم مطاعم فيسبا وبراسيري آيلاندر برنش التي تأخذ الذواقة في رحلة عبر الأطباق الأوروبية والإيطالية والبريطانية والآسيوية والعربية، فضلاً عن تقديم عروض الطهي الحية ومنصة المشروبات. وسيحظى رواد المطعم بفرصة تناول الوجبة في مساحات خاصة تتميز بديكوراتها الداخلية الأنيقة أو في الجلسات الخارجية على الشرفة المطلة على بحر الخليج العربي.

تقدم هذه الوجبة أطباق مختارة من قائمة طعام البرنش تتمثل في السمك مع البطاطا المقلية، وطبق المأكولات البحرية الطازجة التي تشمل السلطعون والقريدس والمحار، إلى جانب منصة الطهي الحي لأصناف الباستا والريزوتو والمشاوي العربية والشاورما ولحم الضأن العربي المشوي على نار هادئة. كما يمكن لرواد المطعم تذوق نكهات المطبخ الآسيوي الشهية عبر أطباق تشمل النودلز وديم سوم وتامبورا والسوشي. هذا إلى جانب تقديم العرض الموسيقي الحي لعدد من الأغاني الكلاسيكية لإضفاء المزيد من الحيوية على الأجواء.

باقة هاواي

  • عدد لا محدود من المشروبات والموكتيل والعصائر والمشروبات الساخنة
  • السعر 199* درهم إماراتي للفرد

باقة البهاماس

  • عدد لا محدود من المرطبات والعصائر والموكتيل والمشروبات الفوارة
  • السعر 239* درهم إماراتي للفرد

باقة المالديف

  • عدد لا محدود من المشروبات الفوارة والمشروبات الروحية والكوكتيل والعصائر
  • تشمل ساعة إضافية في حفل انكور بار من 4:00 مساء  –  8:00مساء
  • السعر 279* درهم إماراتي للفرد

نبذة عن هيلتون:

تعتبر هيلتون (NYSE: HLT) إحدى الشركات العالمية الرائدة في عالم الضيافة، مع أكثر من 5,100 فندق وقرابة 838,000 غرفة في 103 دولة. وتكرس الشركة جهودها للاستمرار فى تقاليدها المتمثلة في تقديم أرقى التجارب الفندقية لضيوفها من خلال علاماتها التجارية فى جميع أنحاء العالم. وتضم محفظة هيلتون 14 علامة رائدة عالمياً هي: فنادق ومنتجعات هيلتون، فنادق ومنتجعات والدورف أستوريا، فنادق ومنتجعات كونراد، كوريو -تشكيلة من هيلتون، كانوبي من هيلتون، دبل تري من هيلتون، تابيستري من هيلتون، فنادق إيمباسي سويتس، هيلتون جاردن إن، فنادق هامبتون من هيلتون، ترو من هيلتون، هوم وود سويتس من هيلتون، هوم تو سويتس من هيلتون، هيلتون جراند فاكيشنز. كما تقوم الشركة بإدارة برنامج الولاء المميز على مستوى العالم؛ “هيلتون أونورز” (Hilton Honors®) لمكافأة العملاء. حيث يحصل العضو في هذا البرنامج على العديد من المكافآت لدى الحجز مباشرة عن طريق قنوات هيلتون المعتمدة، تتضمن أسعاراً حصرية للأعضاء، واتصالا سريعاً عبر شبكة الواي فاي، إلى جانب عدد من الميزات الرقمية المتوفرة فقط وحصرياً عن طريق تطبيقات “هيلتون أونورز”، والتي يستطيع الأعضاء من خلالها استلام الغرفة أو اختيار الغرف التي يفضلونها ودخولها عن طريق استخدام المفتاح الرقمي. لمزيد من المعلومات عن الشركة ومشروعاتها، تفضل بزيارة الموقع: newsroom.hilton.com أو تواصل مع هيلتون من خلال: : فيسبوك، تويتر، يوتيوب، فليكر، لينكدإن، إنستجرام.

نبذة عن دبل تري من هيلتون

تتواجد سلسلة فنادق دبل تري من هيلتون في ست قارات، بتشكيلة تضم حوالي 121,000 غرفة موجودة في أكثر من 510 فندق راقي في أهم الوجهات والمدن الرئيسية والسياحية حول العالم، مما يشكل الهاماً خاصاً للاهتمام بكل التفاصيل من أجل توفير تجربة مجزية للنزلاء وفريق العمل والمجتمع الذي نتشرف بخدمتهم جميعاً. تبدأ مراسم الضيافة الخاصة بنا بتقديم كوكيز الشكولاتة الدافئة للترحيب بنزلاء الفندق عند الوصول، لتبدأ بعدها سلسلة من الخدمات الراقية الحائزة على جائزة برنامج هيلتون أونورز والمصحوبة بآداب دبل تري من هيلتون المعروفة والتي تشكل ثقافة الاهتمام التي تميزنا وتمكن فريق العمل من توفير كل سبل الراحة والهدوء والاستجمام. سيحصل أعضاء “هيلتون أونورز” الذين يحجزون مباشرة من خلال قنوات هيلتون على منافع فورية.  للحجز في أي من فنادق دبل تري من هيلتون، الرجاء زيارة الموقع الإلكتروني لعلامتنا التجارية على الرابط الإلكتروني التالي: www.doubletree.com. كما يمكن لمستخدمي شبكات التواصل الاجتماعي الاتصال بنا عبر أحد الروابط الإلكترونية التالية: www.facebook.com/doubletree وwww.twitter.com/doubletree  وwww.youtube.com/doubletreehotels. للاطلاع على آخر الأخبار والمنشورات وصحف الحقائق عن علامتنا التجارية، يمكن للمراسلين والمدونين زيارة المركز الإعلامي العالمي الخاص بفنادق “دبل تري باي هيلتون” على الموقع الإلكتروني التالي: news.doubletree.com.

 88 total views,  1 views today