افتتاح ذا فيش هاوس، أجدد مطعم بمفهوم من القارب إلى الطاولة، في انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي

admin

أسماك بحرية طازجة بالطريقة التي تعجبك

دبي، دولة الإمارات العربية المتحدة  ×× يناير 2018، ينضم مطعم بمفهوم جديد إلى مطاعم دبي الشيّقة، حيث من المقرر أن يفتح أبوابه لاستقبال الجمهور الأسبوع المقبل في الواجهة المائية الساحرة في دبي فيستيفال سيتي. بموقعه في فندق انتركونتيننتال الخمس نجوم، يقدم ذا فيش هاوس توليفة تجمع ما بين الأسماك المحلية والجودة وإرضاء جميع الأذواق.

مطعم ذا فيش هاوس، المستوحى من التراث المحلي والحرص الشديد على التزود بأفضل المنتجات، يفتخر  بتقديم تجارب أصيلة ضمن أجواء اجتماعية تشع بالود والترحاب.

يعتمد ذا فيش هاوس مفهوماً بسيطاً يستند إلى الالتزام بتقديم أفضل الأسماك الطازجة على النحو الذي يرضي أذواق رواد المطعم وينال استحسانهم. ولأن التقاليد لا تقيدنا، فإننا نُعد أصناف الأسماك ونطهوها على النحو الذي يفضله كل ضيف، مقدمين بذلك مجموعة شديدة التنوع من خيارات الإعداد بحسب طلب كل منهم.

وعن ذلك يقول بين نيكولاس، المدير العام لمطعم ذا فيش هاوس “حجر الأساس في تجربة ذات فيش هاوس هو ركن الأسماك الطازجة المتميزة الذي يضم شواية الفحم والحطب، مما يتيح لفريقنا إعداد الوجبات التي نقدمها في قلب موقعنا. علاوة على ذلك، فإن أطباق فيش هاوس تاور هي الأصناف الرئيسية التي تميزنا عن غيرنا، والتي من خلالها نستعرض مجموعة مبهرة من أفخر أطايب المحيط الطازجة. نحن نعتز بالطعام الذي نقدمه، والمكان الذي نعده به، والأجواء التي نقدمه بينها” .

وبالركن البارد، نعرض صيد اليوم على الثلج، مما يمُكن رواد المطعم من التفاعل مع الطهاة بينما يختارون ما يفضلونه من أسلوب طهي، وأطباق جانبية، وصلصات. تتضمن الخيارات القلي العميق، والتحمير في المقلاة، والخبز في الفرن، والتحمير بالبقسماط، مما يلبي طلبات الجميع.

وعن ذلك يقول جيمس كوراتزوبولوس، المدير العام الإقليمي في دبي، ومدير عام المنطقة لفنادق انتركونتيننتال  في دبي فيستيفال 

“على مدار القرن الماضي، كان صيد الأسماك والغوص لاستخراج اللؤلؤ هو صميم الحياة الإماراتية، ذلك لأن الخليج يعد موطناً لطائفة واسعة من الأسماك والكنوز البحرية. ويفتخر ذا فيش هاوس بتلقي هذا الخير اليومي الوفير، ونشعر بحماس بالغ لتمكننا من مشاركة تجربة من القارب إلى الطاولة هذه”.

  • يفتح ذا فيش هاوس أبوابه لاستقبال الجمهور يوم 7 فبراير 2018.
  • ذا فيش هاوس
  • انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي
  • 7011127 4 (0) 971+
  • thefishhousedubai@ihg.com

 

 211 total views,  1 views today

Next Post

فوغو دي تشاو الرائد يفتتح فرعاً في مركز دبي المالي العالمي

بإلهام من المطبخ الجنوب برازيلي، فوغو دي تشاو الرائد يفتتح فرعاً في مركز دبي المالي العالمي المطعم المتخصص في تقديم شرائح اللحم تأسس منذ 40 عاماً في البرازيل ليفتتح فرعاً مميزاً وجديداً في أبراج سنترال بارك ضمن مركز دبي المالي العالمي دبي، الإمارات العربية المتحدة: أعلن ’فوغو دي تشاو‘، المطعم […]

اشترك معنا الان