التق بماتيو، رئيس الطهاة في أحدث مطاعم دبي بمفهومه المميز من القارب إلى المائدة، ذا فيش هاوس

أسماك طازجة، بالطريقة التي تعجبك

دولة الإمارات العربية المتحدة، دبي. فبراير 2018، بالإنتاج المحلي الطازج وفريق الطهاة ذوي اللمسات السحرية الذين وصلوا ساحل دبي في أوائل هذا الشهر من جميع أنحاء العالم، جاء ذا فيش هاوس بتجربة فريدة وجديدة تماماً إلى ساحة المطاعم الإجتماعية بدبي بمفهومه المبتكر خصيصاً من القارب إلى المائدة.

متباهياً بأسلوب الطهي التفاعلي، وبمطبخه الضخم المفتوح، والشواية المميزة، وبار المشروبات الباردة الذي يضمه، يدعو ذا فيش هاوس ضيوفه للاستمتاع وتذوق هذا الفن الذي يمتزج مع كل طبق يبدعه الفريق المنتقى بعناية بالغة من طهاة من الطراز العالمي.

يجلب ماتيو جيرا، رئيس الطهاة، طائفة واسعة من المذاقات، وأساليب الطهي، والإلهامات التي استمدها من خبرته التي اكتسبها خلال عمله في جميع أنحاء العالم، من الدنمارك، وفرنسا، وألمانيا، إلى كندا والشرق الأوسط، فالطاهي ماتيو أستاذ حقيقي في فنون الطعام.

فعندما يتعلق الأمر بما يعده الطاهي، الذي ترجع أصوله إلى إيطاليا، فإنه يستمتع بالبساطة والنضارة، وكذلك بفرصة مشاركة أطباقه وتجربة الجديد مع عائلته وأصدقائه. وتظهر هذه الإلهامات واللمسات الشخصية جلية خلال العرض الذي يقدمه في ذا فيش هاوس، عند مشاركة أبراج المأكولات البحرية، والإضاءة، والنكهات الطازجة، والتأثيرات العالمية التي يحفل بها.

وعن ذلك يقول ماتيو جيرا، رئيس الطهاة، ذا فيش هاوس«ساحة المطاعم في دبي آخذة في التطور والتوسع بوتيرة سريعة، وهي مركز مشوق للغاية للانضمام إليه.

وفي ذا فيش هاوس، نهدف إلى تقديم قائمة من الأطباق الراقية البسيطة التي تأتي بأفضل مذاق ممكن، وتضمن جودة عالية، وتقدم تجربة لا تُنسى لضيوفنا

بتصميمه الداخلي المضاء وجيد التهوية، والشرفة الشاسعة الرائعة التي تطل على عرض “تخيّل” الشهير بالماء، والنار، والليزر في فستيفال باي وخور دبي، فإن ذا فيش هاوس بمثابة المكان الأمثل للغداء غير الرسمي بصحبة الأصدقاء، أو العشاء العائلي، أو لتناول المشروبات بجانب البار.

ويستطرد الطاهي ماتيو قائلاً «لابد أن يكون طبقي المفضل هو سمك القاروص الذي نعده بالملح الصخري، فرغم بساطته إلا أنه يحفل بالكثير من النكهات ويقدم بطريقة رائعة. حصة الطعام سخية ومن الرائع مشاركتها، لذا أحب بالطبع العنصر الإيطالي الذي نضيفه إليها، فينبغي تناولها والاستمتاع بها في شرفتنا الخارجية.»

يقع ذا فيش هاوس في إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي، وهو الآن مفتوح رسمياً.

لمزيد من المعلومات، يُرجى التواصل مع ذا فيش هاوس:

  • ذا فيش هاوس
  • إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي
  • 7011127 4(0) 971+

 189 total views,  2 views today

Share