September 6-7 , 2022 Cybersecurity Innovation Series (CSIS) – UAE Chapter ///// October 15, 2022 Mr/Miss/Mrs International Fashion Idol of UAE 2022 //// 31 October – 3 November 2022 MENA IPO SUMMIT SERIES – Dubai Edition //// 02 - 03 Nov 2022 Middle East Women Leader’s Summit 2022 //// 15th November 2022 The Maritime Standard Awards 2022 //// 16th November 2022 The Maritime Standard Tanker Conference 2022 //// 21 - 22 Nov 2022 AIM Summit Dubai Edition 2022 //// 25 Nov 2022 EUROPEAN PROFESSIONAL DOCTORATE BUSINESS QUALIFICATION, 7th EDITION GRADUATION CEREMONY \\\\ for more information go to https://www.dubaiglobalnews.com/en/our-partners-events

فريق طهاة فندق شاطىء الراحة يفوز بـ7 جوائز في صالون كولينير

عارضاً مهاراته في مسابقة الطهي الدولية في جلف فود 2018

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة (12 مارس 2018) – يفخر فندق شاطئ الراحة، الفندق الفاخر ذو الخمس نجوم الذي يقع على شاطئ البحر في قلب عاصمة الإمارات العربية المتحدة، بالإعلان عن الإنجازات المتفوقة التي حققها فريق الطهاة لديه في معرض جلف فود 2018 للسنة الثالثة على التوالي، وفوزه بسبع ميداليات في مسابقة صالون كولينير الإمارات الدولي، وهي أكبر مسابقة طهي تقوم بها جمعية الإمارات للطهي.

وفاز الطاهي أبيلاك ناديسان بثلاث ميداليات منها الذهبية في تزيين قالب الحلوى والبرونزية في صنع قطع الحلوى الصغيرة ووسام الإستحقاق في إعداد البيتي فور، فيما فاز كوشال سيه رواط بالميدالية الفضية في طهي الأسماك المباشر. ونال الشيف لوبيتا أنطالو الميدالية البرونزية في طهي اللحوم المباشر، وأيضاً حصد ثيروباتي جوجولوث وسام الإستحقاق في طهي اللحوم المباشر.

وقال كمال زياتي، مدير عام فندق شاطىء الراحة:” إنني سعيد وفخور جداً بإنجازات فريق ضيافة الفندق في مسابقة صالون كولينير التي تعد منصة مذهلة للطهاة لتقديم إبداعاتهم. فقد أظهر فريق الضيافة روح حماسية ومرحة في المسابقة التي بدورها تشهد على إبداعاتنا في مجال الضيافة وتشجع على تطوير أعمال الضيافة بشكل عام وعلى المدى الطويل.”

وتم تسليم الشهادات للطهاة الفائزين المشاركين في المعرض وفق تقييم الحكام وباستخدام المعايير الدولية .

يكلف إتحاد جمعيات الطهاة العالمي صالون كولينير لاستضافة المشاركين في المسابقة وتقييم أكثر من ألف من الطهاة الرئيسيين والمساعدين والخبازين. وتعتبر مسابقة صالون كولينير الأكبر من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. فهي تجمع 30 من حكام الطهي العالميين لتقييم الطهاة المحترفين ضمن عدة فئات بما فيها نحت الثلج والطهي العملي المباشر والمطبخ الإماراتي وتزيين الحلوى وتقديم الطعام.

نبذة حول فندق شاطئ الراحة:

يُدار فندق شاطئ الراحة من قبل مجموعة فنادق ومنتجعات الدانات، وهي فرع من المؤسسة الوطنية للسياحة والفنادق. ويُطل على شواطئ الخليج العربي، ويعتبر فندق شاطئ الراحة ذو الخمس نجوم لؤلؤة نادرة من الضيافة في الإمارة حيث تجتمع فيه الحداثة والأناقة مع الفخامة بلمسة عربية أصيلة. تمتع بالمأكولات الحائزة على الجوائز وعِش تجربة طعام فريدة من نوعها وشهية واطلالات خضراء غَنّاءه مع خدمة متخصصة ذات طابع شخصي في هذا الفندق الشاطئي.

ويمثل الفندق مثالاً مذهلاً للمزيج الساحر من الديكور العربي المعاصر مع الدفء التقليدي للضيافة العربية حيث يضم 278 غرفة وجناحا وفيلا مجهزة تجهيزا جيدا، ويعدّ موقعا مثالياً للمسافرين من رجال الأعمال والسياح على حد سواء بفضل قربه من المطار الدولي وسهولة الوصول منه إلى المدينة، مما يوفر إمكانية الوصول بدون عناء إلى أفضل الأماكن في أبوظبي.

 1,160 total views,  1 views today