احتفالات بمناسبة الشهر الفضيل في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

يستقبل فندق بلازو ڤيرساتشي دبي شهر رمضان المبارك مع رحلات في عالم الطهي حول إيطاليا وإيران وأنحاء العالم، من وحي روح العطاء الحقيقية المرادفة لرمضان. تحت إشراف الطاهي التنفيذي منصور ميماريان، سيُقدّم الفندق تجربة عنوانها المأكولات الفاخرة مع باقة من الأطباق التقليدية بلمسة معاصرة طيلة الشهر الفضيل في مطعم “إنيغما” ومطعم “جياردينو”.

إنيغما

يحتفل مطعم “إنيغما” الفارسي في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بشهر رمضان المبارك مع قائمة محدّدة عائلية، تُتيح كسر الصوم مع طبق Sabzi Khordan الذي يشمل تشكيلة ولا أطيب من الأعشاب الطازجة مع الجوز والتمر، والأجبان الفارسية الشهيّة المحضّرة على الطريقة المنزلية، والخبز الفارسي المحمّص وغيرها. ثمّ يستطيع الضيوف الاختيار بين المقبّلات الباردة والساخنة، يليها الحساء ووجبة رئيسية واحدة والحلوى. يبلغ سعر القائمة المحدّدة 230 درهماً إماراتياً. الحجوزات الخاصة متاحة.

جياردينو

يُقدّم مطعم “جياردينو” العالمي المستوحى من أجواء الغابة بوفيه يضمّ تشكيلة فاخرة من الأطباق الشرق أوسطية الفاخرة. تستطيع العائلات والأصدقاء التلذّذ بالأطباق العالمية، وسط الأجواء المريحة والهادئة المستوحاة من عالم الموضة. يبلغ سعر الإفطار 230 درهماً إماراتياً للشخص الواحد.

فانيتاس

سيفتح مطعم “فانيتاس” أبوابه كالعادة لغير الصائمين، فيستقبلهم على الغداء ووجبة شاي ما بعد الظهر والعشاء. يُشكّل الديكور الساحر والأنيق للمطعم الإيطالي المميّز، المكان المثالي لغداء العمل أو العشاء الأنيس الذي تطغى عليها الأجواء الحميمة. يُركّز المطعم على الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، فهو عنوان للرقي، ويُتيح تشكيلة واسعة من الأطباق المحضّرة بعناية، ممّا يجعله الوجهة المثالية خلال الشهر الفضيل.

  • الغداء: من الساعة 12:00 ظهراً لغاية الساعة 3:00 بعد الظهر
  • وجبة شاي ما بعد الظهر: من الساعة 3:00 بعد الظهر لغاية الساعة 6:00 مساءً
  • العشاء: من الساعة 7:00 مساءً لغاية الساعة 11:00 ليلاً

الموائد الاحتفالية

يُتيح فندق بلازو ڤيرساتشي دبي 4 عروض مختلفة للإفطار في قاعة المناسبات. تشمل القوائم المحدّدة سِلال المخبوزات، التي تضمّ تشكيلة غنيّة من الخبز. ثمّ تستمرّ المأدبة مع باقة من المازة العربية الباردة والسلطات والمقبّلات والمازة الساخنة والحساء والأطباق الرئيسية الشهيّة، تليها أطباق الحلوى التي تُدغدغ براعم الذوق. تتّسع القاعة المزيّنة بديكور بهيّ لـ80 شخصاً أو أكثر، ويمكن حجزها لفعاليات الشركات.

  • تتراوح الأسعار بين 195 درهماً إماراتياً و290 درهماً إماراتياً.
  • عروض الحجوزات المبكرة سارية حتّى يوم الثلاثاء الموافق في 1 مايو 2018.

يُشار إلى أنّ الطاهي التنفيذي والمسؤول عن المطاعم منصور ميرماريان هو الذي أعدّ القوائم الشهية المحضّرة بعناية في المطاعم. يحمل الشيف ميرماريان في جعبته 21 عاماً من الخبرة. وقد عمل لدى نخبة من أهمّ المطاعم، كما شغل مناصب تنفيذية للعديد من العلامات الفاخرة. نال نجمته الأولى من ميشلان عام 2006 في مطعم Jagdhof Glashütte في ألمانيا، بعد عمله لثمانية أشهر فقط كرئيس الطهاة. بعد هذا النجاح، انتقل ميماريان إلى إنسبروك في النمسا ليُدشّن مطعم Pavillon وينال نجمته ميشلان الثانية.

نبذة عن فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

يوحي فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بالقصور الإيطالية في القرن السادس عشر، وهو عبارة عن تحفة تجمع بين الكلاسيكية والحداثة مع لمسة من الهندسة المعمارية العربية. يُعبّر الفندق عن أسلوب حياة ڤيرساتشي الحقيقي، بفضل مدخله المهيب، وأسقفه العالية، وحدائقه المنسّقة، ومفروشاته الإيطالية الراقية.

يستكنّ الفندق في قلب القرية الثقافية على ضفاف خور دبي التاريخي، وعلى بُعد أقل من 15 دقيقة عن مطار دبي الدولي، و8 دقائق عن برج خليفة ووسط مدينة دبي.

الملفت أنّ كل قطعة من الأثاث والقماش التي تزيّن 215 غرفة وجناحاً في الفندق و169 شقة، مصمّمة خصيصاً لدى ڤيرساتشي لصالح الفندق. كما يشمل الفندق 8 مطاعم واستراحات، كلها مزوّدة بترّاس مكشوف من وحي القصور الإيطالية، حيث كانت الباحة المركزية فسحة غير رسمية للتلاقي وتناول الطعام والاستمتاع بالطقس الجميل. تزدان أحواض السباحة الخارجية الثلاثة ببلاط الفسيفساء، وتُحيط بها أشجار النخيل والأزهار. يُشكّل هذا الفندق الفاخر المكان المثالي لاستضافة حفلات الزفاف والفعاليات الاجتماعية في دبي، بفضل حدائقه الغنّاء ومناظره الخلّابة المطلّة على خور دبي وأفق المدينة. يُشار إلى أنّ مجموعة “إنشاء” الإماراتية تعاونت مع دار ڤيرساتشي لتطوير فندق بلازو ڤيرساتشي دبي، وهو مشروع فندقي وسكني شرّع أبوابه في شهر نوفمبر 2015.

 236 total views,  2 views today

Share